Klasyczne domowe ciasteczka
Te klasyczne domowe ciasteczka są puszyste, maślane i doskonale nadają się na śniadanie lub jako dodatek do każdego posiłku. Oto jak je zrobić:
Składniki:
2 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
1 łyżka cukru kryształu (opcjonalnie)
1/2 szklanki niesolonego masła, ostudzić i pokroić na małe kawałki
3/4 szklanki pełnego mleka lub maślanki
1 duże jajko (opcjonalnie, do posmarowania jajka)
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.
Przygotuj suche składniki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier (jeśli używasz).
Pokrój masło:
Do mąki dodać zimne, pokrojone w kostkę masło. Za pomocą noża do ciasta lub palców posiekaj masło z mąką, aż mieszanina będzie przypominała grube okruchy.
