**Składniki:**
– 12 przegrzebków (muszli św. Jakuba)
– 2 pory (tylko biała część), pokrojone w cienkie plastry
– 1 marchewka, pokrojona w cienkie paski
– 200 ml śmietany do gotowania
– 50 g masła
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 szalotka, drobno posiekana
– 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
– Sól i pieprz do smaku
– Garść szpinaku, umyty
