Składniki 
:
:2 duże bakłażany 
1 mała czerwona cebula, posiekana 
2 ząbki czosnku, drobno posiekane 
100 g pieczarek, pokrojonych w plasterki 
150 g fety lub sera koziego, pokruszonego 
100 g startego parmezanu
2 pomidory, pokrojone w kostkę 
1 łyżka oliwy z oliwek 
1 łyżeczka suszonego oregano 
1 łyżeczka tymianku 
Sól i pieprz do smaku 
