Sałatka z makaronem to wszechstronne i orzeźwiające letnie danie, które można spersonalizować za pomocą różnych składników. Świetnie sprawdzi się na szybki lunch, piknik lub jako dodatek do obiadu na świeżym powietrzu. Oto podstawowy włoski przepis na sałatkę z makaronem, który z pewnością pokochasz!
Włoska sałatka z makaronem
Składniki:
Do sałatki:
300 g krótkiego makaronu (takiego jak fusilli, penne lub farfalle)
150 g pomidorków cherry, przekrojonych na pół
150 g mozzarelli, pokrojonej w kostkę
100 g czarnych oliwek bez pestek, pokrojonych w krążki
100 g gotowanej szynki lub specka, pokrojonej w kostkę (opcjonalnie)
1 ogórek, pokroić w kostkę
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
2 łyżki kaparów, opłukanych
1/4 szklanki świeżej bazylii, posiekanej
Do przyprawy:
4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
2 łyżki octu balsamicznego lub soku z cytryny
1 ząbek czosnku, drobno posiekany (opcjonalnie)
Sól i czarny pieprz do smaku
Procedura:
