Ugotuj makaron:
Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
Makaron odcedzić i przepłukać pod zimną wodą, aby przerwać gotowanie i ostudzić. Dobrze odcedź i przełóż do dużej miski.
Przygotuj składniki:
Gdy makaron ostygnie, przygotuj świeże składniki: pokrój pomidorki koktajlowe, mozzarellę, ogórek, paprykę i cebulę.
Jeśli używasz gotowanej szynki lub specka, pokrój je w kostkę.
Przygotuj przyprawę:
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny (lub sok z cytryny), przeciśnięty przez praskę czosnek (jeśli używasz), sól i pieprz. Próbujemy i doprawiamy według własnego uznania.
Montaż sałatki:
Do ostudzonego ciasta w misce dodać wszystkie przygotowane składniki.
Sosem polej sałatkę i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Odpoczynek i obsługa:
Przykryj miskę folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki dobrze się połączyły.
Przed podaniem dodać świeżą bazylię i lekko wymieszać.
Sugestie:
Wariacje: Można dodać inne składniki, takie jak tuńczyk, grillowany kurczak, rośliny strączkowe (ciecierzyca lub fasola) lub inne rodzaje warzyw, takie jak rukola, grillowana cukinia lub bakłażan.
Ser: Zastąp mozzarellę fetą, ricottą salatą lub innym ulubionym serem.
Przyprawy: Spróbuj dodać świeże zioła, takie jak pietruszka, tymianek lub oregano, aby uzyskać dodatkową nutę świeżości.
Sałatka makaronowa to praktyczne i wszechstronne danie, które można dostosować do własnych upodobań. Świetnie nadaje się na upalne dni i idealnie nadaje się do zrobienia z wyprzedzeniem!
