1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. 
2. Piersi z kurczaka umieść w naczyniu żaroodpornym.
3. Na każdą pierś nałóż 1 łyżkę pesto i równomiernie rozprowadź. 
4. Na każdą pierś połóż kilka plastrów pomidora. 
5. Na wierzchu ułóż plastry mozzarelli. 
6. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż kurczak będzie dobrze upieczony, a ser pięknie się zarumieni. 
7. Przed podaniem udekoruj świeżą bazylią. 