𝗟𝗲 𝗖𝗮𝘀𝘀𝗼𝘂𝗹𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗻𝗮𝘂𝗱𝗮𝗿

un délicieux plat traditionnel du Sud-Ouest de la France. Le cassoulet est une préparation savoureuse et réconfortante, composée de haricots blancs, de viandes variées et d’épices aromatiques.

Ingrédients:
400 g de haricots blancs secs ou en conserve
400 g d’échine de porc en morceaux
100 g de couenne de porc en larges lamelles
4 tranches de poitrine de porc ou de lard salé
1 jarret de porc en morceaux
4 saucisses de Toulouse
1 à 2 gousses d’ail hachées
1 à 2 oignons émincés
100 g de carottes en rondelles
Bouquet garni (thym, laurier, persil)

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